비트의 제철을 6월 정도로 아시는 경우가 많지만, 사실 가을 비트는 10월이 제철이고, 제주도의 경우는 겨울이 비트의 제철이기도 합니다. 이처럼 가을과 겨울을 대표하는 채소로 비트도 있다는 것을 강조하는 이유는 가을~겨울 동안 먹으면 우리 몸에 정말 좋기 때문으로, 이번 글은 이와 관련된 비트의 효능과 그래도 주의해서 먹어야 하는 비트의 부작용에 대한 이야기입니다.비트 효능 8가지 & 부작용 4가지겨울에 꼭 먹어야 할 7가지 비트 효능1. 심혈관 건강을 책임지시기 바랍니다, 식품마다 대표하는 성분이 있는데 겨울철 비트는 역시 질산염이 아닐까 싶습니다. 질산염은 비트와 시금치에 많이 들어 있어 우리 몸에 들어와 산화질소를 생성 혈관을 이완시키고 혈류를 개선해 혈압을 낮춰줍니다. 이런 이유로 고혈압, 뇌졸중, 심장병 등 각종 심혈관 질환을 예방하는 데 효과를 기대할 수 있습니다.2. 피부 건강에 유익한 비트비트에는 피부 건강에 유익한 성분이 많이 들어 있습니다. 먼저 비트에 풍부하게 함유된 비타민C 성분이 피부 노화를 막고 비트의 각종 미네랄 성분과 항산화 물질이 피부에 기미가 생기는 것을 막아 피부를 깨끗하게 유지시켜 줍니다. 3. 철분 부족으로 인한 빈혈의 비트로 개선해 보세요, 균형 잡힌 식습관을 유지하는 것만으로도 다양한 질병에서 조금은 자유로워질 수 있습니다. 체내 철분이 부족할 경우 철분 결핍성 빈혈이 발생할 수 있는데 이때 비트처럼 철분 성분이 풍부하게 함유된 식품을 섭취하게 되면 빈혈을 개선하는 데 도움이 됩니다.4. 다이어트 기간 동안 비트를 적당량 드세요 비트 칼로리는 100g당 40kcal 정도로 낮으며 칼로리 걱정 없이 다이어트 기간 동안 섭취할 수 있는 채소입니다. 그리고 식이섬유가 풍부하여 적게 먹어도 포만감이 오래 지속되어 다이어트 기간 중 폭식을 예방하는 데도 유익하며 질산염이 풍부하여 지구력 및 운동능력 향상에도 도움이 됩니다. 뿐만 아니라 각종 비타민과 미네랄 성분이 풍부하여 다이어트 기간 동안 나빠지기 쉬운 피부 건강을 유지하고 건강한 다이어트를 지속할 수 있도록 하며 변비 예방 및 개선에도 효과적입니다.5. 지방간 예방에 효과적인 비트의 베타인 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 간을 해독하는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 여기에 하나 더 추가해서 간 지방을 감소시키는 데도 효과가 있고 장기적으로 섭취할 경우 지방간을 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다. 6. 운동 능력을 향상시킵니다.비트를 다이어트 기간뿐만 아니라 근육 발달을 위한 웨이트 기간에도 섭취하는 것을 추천하는 이유는 비트에 풍부하게 함유된 질산염 때문으로 질산염이 산화질소를 생성 혈관을 확장하고 혈류를 개선하여 근육으로의 산소 흡수를 증가시키며 운동 능력을 향상시키고 피로 해소에 도움을 줍니다.7. 숙취해소에 좋습니다 비트의 베타인 성분이 간의 유해성분을 해독 정화시켜 술로 인한 숙취해소에 도움을 줍니다. 단순히 숙취 해소에 좋은 것이 아니라 장기적으로 꾸준히 적당량을 섭취할 경우 간 건강을 지키는 데 큰 도움이 됩니다.비트의 부작용을 꼭 확인하겠지만 너무 걱정하지 마세요!1. 풍부한 식이섬유, 오히려 독이 될 수 있는 식이섬유가 풍부한 채소를 즙 등으로 섭취하고 많이 호소하는 것이 복통과 설사인데요. 이는 한꺼번에 많은 양을 먹어서 소화에 문제가 생긴 것으로 이런 생즙은 체중을 고려해서 소량 꾸준히 섭취하는 것이 바람직합니다.2. 신장이 안 좋은 분들은 주의가 필요합니다 비트에 풍부하게 들어 있는 칼륨 성분이 신장 기능이 약한 분들에게는 오히려 독이 될 수 있습니다. 신장이 약하고 칼륨 배출이 잘 안 되고 근육경련, 두통, 설사 등의 칼륨 과잉 증상을 보일 수 있기 때문에 이런 증상을 보이거나 신장이 좋지 않은 분들의 경우 비트 섭취에 주의가 필요합니다. 3. 알레르기 반응이 나오면 바로 섭취를 중단하세요 이런 경우는 정말 드물지만 비트를 먹고 가려움증, 피부발작, 호흡곤란 같은 알레르기 반응을 보이면 즉시 비트 섭취를 중단합니다.4. 많이 먹으면 위장과 신장에 좋지 않고 결석이 생길 수도 있지만 크게 걱정하는 이윤이 없습니다 비트는 수산이 많이 함유된 대표적인 채소입니다. 수산을 옥살산이라고도 부르는데 한 번에 많은 양을 섭취하면 위장과 함께 신장에 무리가 갈 수 있습니다. 그리고 비트의 수산화와 칼슘이 합쳐져서 수산화칼슘이 만들어지기도 하는데 이 성분이 결석의 원인이 될 수가 있고 요로결석으로 고생한 경험이 있으신 분들의 경우 비트를 절대로 먹지 않는 경우가 많은데 적당량을 드시는 경우는 문제가 없고 그래도 걱정이 되신다면 물에 잘 녹기 때문에 비트를 잘게 썰어 물에 씻어 드시는 것도 방법입니다.4. 많이 먹으면 위장과 신장에 좋지 않고 결석이 생길 수도 있지만 크게 걱정하는 이윤이 없습니다 비트는 수산이 많이 함유된 대표적인 채소입니다. 수산을 옥살산이라고도 부르는데 한 번에 많은 양을 섭취하면 위장과 함께 신장에 무리가 갈 수 있습니다. 그리고 비트의 수산화와 칼슘이 합쳐져서 수산화칼슘이 만들어지기도 하는데 이 성분이 결석의 원인이 될 수가 있고 요로결석으로 고생한 경험이 있으신 분들의 경우 비트를 절대로 먹지 않는 경우가 많은데 적당량을 드시는 경우는 문제가 없고 그래도 걱정이 되신다면 물에 잘 녹기 때문에 비트를 잘게 썰어 물에 씻어 드시는 것도 방법입니다.
